主料:
白菜叶，
4片（去梗），
豆腐，
150g，
馄饨皮，
30张，
虾皮，
2匙
辅料:
葱，
1根，
姜，
2片，
红椒，
1/4只，
盐，
1匙，
鸡精，
1/5匙，
食用油，
少许香煎豆腐卷的做法步骤
1.准备食材，洗净。
2.白菜叶 豆腐 红椒 葱 姜切碎，和虾皮一起放入容器，加盐 食用油少许 鸡精拌匀。
3.取现成的馄饨皮，放砧板上，把调好的馅料放在上面，包成条状，两头压紧。现成的馄饨皮不易粘连，可在三边上抹少许水。
4.平底锅倒入少许食用油，把包好的豆腐卷码入锅中，中火煎2-3分钟。
5.加入约150ml水，中火烧2-3分钟，转至小火煎至水干，底部焦黄。
6.盛放盘中。喜欢醋的可蘸醋食用。
7.配上一碗粥，一顿清淡的早餐就完成啦！
小窍门&温馨提示
1 菜叶多时，可加盐去水再用。
2 馅料可按自己喜好调制。肉馅调好火候，适当延长时间。
TAGS：
小吃 家常菜 晚餐 学生 白菜叶
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